LE DAV

Restaurant

Juan-les-Pins · Côte d'Azur

Sous la stricte surveillance du Beth Din de Nice et Région

Entrées

" Pour le Kiff "

Tchoutchouka et œuf frit

13 €

Tchoutchouka et œuf frit avec merguez

20 €

Salade Israélienne

13 €

Houmous "Maison" et pita

13 €

Aubergines grillées avec tehina

16 €

Banatages au thon (3 pièces)

16 €

Briques de Margot (3 pièces)

18 €

Kefta au bœuf mariné (3 pièces)

19 €

Houmous Bassar (bœuf mariné) et pita

20 €

Merguez grillées (3 pièces)

20 €

Schnitzel by "Dav" façon tempura

23 €

L'œuf du tigre à la boutargue

24 €

Minis poivrons farcis à l'agneau

24 €

Ventrèche de thon, salade de la mer rouge

25 €

Boutargue et son verre de boukha (4cl)

Pain grillé, salade

28 €

Supplément pita (2 pièces)

6 €

Salade

Salade César by "LE DAV"

Poulet tempura, concombre, radis, cébette, œuf mollet

Poulet tempura, concombre, radis, cébette, œuf dur

28 €

Viandes

Toutes nos viandes sont accompagnées d'une garniture au choix

½ Poulet rôti et son jus savoureux

26 €

Burger by "Dav"

Tomates, salade, oignons, pickels d'oignons, cheddar fondu, cornichons, sauce tartare, steak

32 €

Burger Parguit

Burger Cheese (parvé)

Tomates, salade, oignons frits, pickels d'oignons, sauce tartare, cornichons, parguit

32 €

Burger Rossini (foie gras et crème de truffe)

Burger Rossini (foie gras)

Steak, pain, tomates, salade, oignons frits, escalope de foie gras, crème de truffe

41 €

Brochette de parguit marinée

32 €

Entrecôte grillée à la pierre de lave

42 €

Magret de canard à la note d'orange et miel

Magret de canard à la note d\

43 €

Côtelettes d'agneau fumées au romarin

Côtelettes d\

42 €

Mixed Grill des Gourmets

Parguit, merguez, mini burger, côtelette d'agneau

Parguit, merguez, mini burger, côtelette d\

49 €

Carpaccio de bœuf (environ 150 g)

32 €

Garnitures au choix

Frites maison / Purée / Légumes croquants

inclus

Purée à la truffe

+3 €

Garnitures supplémentaires

Frites

6 €

Légumes croquants

6 €

Purée

6 €

Purée à la truffe

9 €

Sauces

La larme du Dav

4 €

Sauce Poivre

4 €

Sauce Truffe

8 €

Sur simple demande, l'origine de nos viandes peut vous être communiquée

Poissons

Tous nos plats sont accompagnés d'une garniture au choix

Tartare de saumon, frites maison

28 €

Pavé de saumon grillé

34 €

Filet de loup, sauce vierge

37 €

Complet Poisson

Thon ou Loup, frites, piment vert, tchatchouka, œuf

48 €

Garnitures au choix

Frites maison / Purée / Légumes croquants

inclus

Riz 3 couleurs

inclus

Desserts

Mousse au chocolat

12 €

Cookies du Dav et sa boule de glace

15 €

Mochis glacés (3 au choix)

Mangue, yuzu, vanille parvé, noix de coco, fruit de la passion

12 €

Assiette de fruits frais

Ananas, pastèque, melon, fraises

Ananas, pastèque, melon

16 €

Pavlova dans sa robe blanche

16 €

Apéritifs

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse.

11 €

Hugo Spritz

Elderflower, prosecco, eau gazeuse, menthe.

12 €

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco, eau gazeuse.

13 €

Martini (blanc ou rouge)

8 €

Ricard / Pastis 2cl

6 €

Phoenix anisette 2cl

6 €

Americano

9 €

Campari

8 €

Coupe de Champagne 15cl

15 €

Bières

Heineken 33cl

7 €

Desperados 33cl

8 €

Corona 35,5cl

9 €

Boukha

Boukha originale 6cl

8 €

Boukha originale 100cl

68 €

Boukha Prestige 6cl

10 €

Boukha Prestige 100cl

79 €

Vins & Champagnes

Vins Rosés 75cl

Château des Demoiselles AOP

45 €

Éclats de Diamant VPOC

35 €

Roseline Prestige AOP

49 €

Whispering Angel AOP – Cuvée d'Esclans

79 €

Vins Blancs 75cl

Chardonnay AOP, Pays d'Oc

42 €

Chablis La Chablisienne AOP

89 €

Vins Rouges 75cl

Ben-Ami, Israël Production

69 €

Isaac's Ram – Cabernet Sauvignon, Israël

89 €

Champagnes et Bulles 75cl

Champagne AOC

45 €

Prosecco DOC

45 €

Pommery Brut Royal

129 €

Laurent-Perrier Brut

179 €

Laurent-Perrier Brut Rosé

219 €

Cocktails du Dav

Mojito classique

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse.

12 €

Mojito aux fruits

Fraise, passion, framboise

13 €

Piña Colada

Rhum, jus d'ananas, purée de coco.

12 €

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron vert.

12 €

Caipirinha ou Caipiroska

Cachaça ou vodka, citron vert, sucre de canne.

12 €

Daiquiri

Rhum, jus de citron vert, sucre de canne.

12 €

Sex on the Beach

Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry.

12 €

Negroni

Gin, Campari, vermouth rouge.

12 €

Moscow Mule (London ou Jamaican)

Vodka (rhum ou gin), jus de citron vert, ginger beer.

13 €

Pornstar Martini

Vodka, liqueur de passion, purée de passion, jus de citron vert, sirop de vanille. Servi avec un shot de prosecco.

14 €

Espresso Martini

Vodka, liqueur de café, espresso, sirop de sucre.

14 €

Long Island

Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre, coca.

16 €

Amaretto et Whisky Sour

Amaretto, whisky, jus de citron, blanc d'œuf.

15 €

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse.

11 €

Boissons

Chaudes

Café

2,80 €

Décaféine

3 €

Café allongé

3 €

Double café

5,50 €

Thé, verveine

5 €

Thé marocain à la menthe

6 €

Froides

Eau plate 75cl

7 €

Eau gazeuse 75cl

7 €

Badoit rouge 50cl

5,50 €

Perrier 1L

8 €

Sirop à l'eau

Sirop à l\

Grenadine, fraise, menthe, orgeat, citron, rose, violette

4 €

Diabolo

5,50 €

Soft drinks

Coca-Cola, Coca Zero, Perrier, Orangina, Schweppes, limonade, Agrumes ou Tonic, Ice Tea

5,50 €

Jus de fruits 25cl

Orange, pomme, ananas, fraise, ACE, abricot, passion

5 €

Ginger Beer ou Ginger Ale

7 €

Red Bull

Classic, pastèque ou pêche

8 €

Digestifs & Alcools

Limoncello

Vodka

Absolut 4cl

16 €

Grey Goose 4cl

16 €

Bouteille

150 €

Gin

Hendrick's 4cl

16 €

Bouteille

140 €

Bombay Sapphire 4cl

14 €

Tequila

Patrón Silver 4cl

16 €

Camino 4cl

12 €

Whisky

J&B 4cl

12 €

Jack Daniel's 4cl

14 €

Jack Daniel's Bouteille

Jack Daniel\

110 €

Chivas 12 ans 4cl

18 €

Autres digestifs

Get 27

12 €

Amaretto

12 €

Nougat glacé

16 €

Dame Blanche

16 €

Fraises Melba

16 €

Suppléments

Boule de glace vanille ou fraise

4 €

Chantilly (parvé)

3 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L'Expérience

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Gastronomie

Cuisine méditerranéenne et orientale raffinée

Kasher

Sous le contrôle
Beth Din de Nice et Région

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Juan-les-Pins

Au cœur de la Riviera française

LE DAV

Gastronomie

Kasher

Juan-les-Pins

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